Harry-Brot backt große Brötchen
Traditionsbäcker standardisiert auf Cognos Plattform / Cognos 8 Business Intelligence sorgt für Durchblick

Burlington, MA, Zürich, 05. Juli 2006 – Cognos (NASDAQ: COGN; TSX: CSN), weltweit führender Anbieter von Business Intelligence- und Performance Management-Lösungen, gewinnt mit der Harry-Brot GmbH einen weiteren Kunden für Cognos 8 BI. Harry-Brot hat sich als langjähriger Cognos PowerPlay-Kunde bei der weiteren Standardisierung seiner Analyse- und Reporting Umgebung für Cognos 8 BI entschieden und löst damit Altanwendungen sowie proprietäre Lösungen ab. Des Weiteren überzeugte die offene Web Service-basierte Architektur von Cognos 8 BI mit ihrer nahtlosen Integration in IBM Komponenten wie WebSphere, AIX und DB2. Der Spezialist für Brot- und Backwaren profitiert von der Vereinheitlichung seiner BI-Umgebung durch geringere Wartungs- und Administrationskosten. Zugleich verfügt Harry-Brot jetzt unternehmensweit über einen einheitlichen Blick auf Verkaufs- und Produktionszahlen. Erfolgsfaktoren einzelner Brot- und Backwaren lassen sich mühelos ermitteln und die laufende Produktion kontinuierlich optimieren. Im nächsten Schritt wird Harry-Brot Analyse- und Berichtsfunktionen mit der Geschäftsplanung verknüpfen und ein unternehmensweites Performance Management-System einführen.

Große oder kleine Brötchen, das scheint auf den ersten Blick Geschmackssache zu sein, entscheidet beim Kunden aber über den Markterfolg. Der Brot- und Backwaren-Spezialist Harry-Brot ist bereits in der zehnten Generation erfolgreich am Markt tätig und überzeugt seine Kunden tagtäglich von der Qualität seiner Produkte. Zur Sicherstellung der hohen Qualitätsansprüche und eines marktgerechten Angebotes setzen die Harry-Bäcker auf Business Intelligence von Cognos. Cognos 8 BI hilft als Standardplattform, die Entscheidungsprozesse optimal zu unterstützen. Die Harry-Bäcker wissen daher frühzeitig, welche Größe Brötchen haben sollten, welche Rezepturen den Geschmack der Kunden treffen oder welche Backwaren noch Optimierungspotenzial haben.

Die entscheidenden Punkte: Offen und Web Service-basiert Ausgangspunkt der Entscheidung für Cognos ist die Ablösung eines in 4GL selbst programmierten ERP Systems. Die Migration auf eine neue, Java-basierte Plattform hat den Einsatz einer integrierbaren Reporting- und Analyse Lösung erforderlich gemacht. Genau dies bietet Cognos 8 BI mit seiner auf offenen Standards beruhenden und Service-orientierten Architektur. Überzeugt hat Cognos zudem durch die enge Kooperation mit IBM. Alle vorhandenen IBM-Komponenten bei Harry-Brot – Tivoli, DB2, AIX, WebSphere und andere – ließen sich ohne Aufwand in die Cognos Plattform integrieren. Harry-Brot hat sich aufgrund langjähriger guter Zusammenarbeit mit Cognos im Produktumfeld Powerplay strategisch für Cognos als Unternehmensstandard entschieden. Mit der Standardisierung verfügen die Harry-Bäcker über eine einheitliche BI-Umgebung und konnten die Kosten im Bereich Schulung und Architektur reduzieren.

Die Zero-Footprint-Architektur ist zudem wartungsfreundlich, denn auf den Clients der Anwender ist keine Software-Installation erforderlich. Hinzu kommen erhebliche qualitative Verbesserungen, denn die Ablösung der bisherigen heterogenen Anwendungslandschaft optimiert das Berichts- und Analyse-Wesen. Cognos 8 BI bündelt alle BI-Funktionen in einem Produkt und sorgt für konsistente Daten, schnellen Zugriff auf unterschiedlichste Datenquellen und hohe Analyse-Qualität. Des Weiteren bietet die Anwendung vielfältige Formatierungsmöglichkeiten und lässt sich problemlos für unterschiedliche Nutzerkreise anpassen.

Auf der Suche nach dem Erfolgsrezept
Neben der Ausweitung der Installation auf weitere 600 Nutzer, planen die Harry-Bäcker die Rückkoppelung ihrer Analyse- und Berichtsumgebung mit der Unternehmensplanung. Der unmittelbare Rückfluss der Marktkenntnisse in die Unternehmensplanung schafft ein umfangreiches Performance Management. Die Geschäftsleitung kann dann bereits mit der Auslieferung einer neuen Brotsorte und der entsprechenden Marktanalyse den Erfolg quantifizieren – sowohl monetär als auch im Hinblick auf die nächsten notwendigen Schritte, wie den Aufbau weiterer Produktionskapazitäten. Performance Management ist der Schlüssel zu maximalem Markterfolg. Der Erfolg von Harry-Brot ist nicht Backen nach dem Zufallsprinzip, sondern das Ergebnis konsistenter Analyse und Planung.

"Mit der Einführung von Cognos 8 BI haben wir einen weiteren großen Schritt in Richtung einer einheitlichen, unternehmensweiten Berichts- und Analyseplattform vollzogen," sagt Heiner Kruse, Leiter der Systementwicklung bei Harry-Brot. "Wir können nun genau und in Echtzeit ermitteln, welche unserer Produkte besonders nachgefragt werden und Zusammenhänge zu der Marktentwicklung erkennen."

"Harry-Brot ist ein Unternehmen mit über 300-jähriger Tradition und Geschichte. Der Erfolg zeigt, dass sich der frühzeitige Einsatz von Innovationen unmittelbar in der Unternehmensleistung niederschlägt," sagt Uwe Richter, Area Vice President Central & Eastern Europe und Geschäftsführer Cognos GmbH. "Mit Cognos 8 BI hat Harry-Brot den Grundstein zu weiteren Erfolgen gelegt."

Kurzporträt Harry-Brot
Das Unternehmen Harry-Brot GmbH nimmt mit acht Großbäckereien, 3.150 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von 489 Millionen Euro eine führende Position im deutschen Brotmarkt ein. Gebacken wird ein Marken-Sortiment von über 60 Brotsorten wie zum Beispiel Ganz- und Schnittbrote als Vollkorn-, Misch-, Mehrkorn-, Toast- und Sandwichbrot. "Frisch wie Harry" ist das Motto der Harry-Bäcker. Deshalb beliefert der Harry-Frischdienst mit einer feinmaschigen Logistik täglich 6.800 Geschäfte des Lebensmittelhandels in Nord-, Ost- und Westdeutschland mit tagesfrischer Ware. Seit 1996 bedient Harry auch Backstationen von Super- und Verbrauchermärkte nach dem sogenannten Prebake-Konzept mit einem Sortiment vorgebackener Laibbrote und Tiefkühl¬brötchen. Diese Ware wird heute in über 5.000 Backstationen vor Ort in den Geschäften fertig gebacken und den Kunden ofenfrisch in Selbstbedienung angeboten.

Kurzporträt IBM
 
IBM und weltweit führender Anbieter von Business Intelligence- und Performance Management-Lösungen, bietet Software für Enterprise Planning und Business Intelligence sowie die zugehörigen Dienstleistungen. Mit den Produkten und Dienstleistungen können Unternehmen ihre finanzielle und betriebswirtschaftliche Leistung planen, nachvollziehen und nachhaltig steuern.
 
Im Januar 2008 hat IBM Cognos übernommen. Weitere Informationen finden sich auch unter www.ibm.com/software/data/ und www.cognos.com/ch/de.

In der Schweiz zählen über 73% der SMI-Unternehmen zum Kundenkreis von Cognos. Cognos (Switzerland) Ltd. hat ihren Sitz in Zürich sowie eine Niederlassung in Genf. Weitere Geschäftsstellen befinden sich in Frankfurt am Main, Hamburg und München sowie in Wien. Weitere Informationen finden Sie unter www.cognos.com/ch/de